W Krośnie odbyła się konferencja z zakresu roślin zielarskich, kosmetyków naturalnych oraz żywności funkcjonalnej. Rośliny są poddatne na szereg czynników zewnętrznych, które zmieniają ich właściwości oraz skład. Podczas konferencji prof. Iwona Wawer przedstawiła możliwości analizy związków obecnych w roślinach za pomocą metod chemometrycznych oraz spektroskopii NMR. Każdy związek zawarty w roślinie ma swoje charakterystyczne widmo. Jego analiza pozwoli na sprawdzenie rzeczywistego składu substancji roślinnych.
Konferencja w Krośnie – rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne oraz żywność funkcjonalna
